Estações de Plantio

Alguns exemplos das estações desses alimentos que serão demonstradas com base em uma tabela de cores.: -Azul para o período de safra, quando a tendência é que os alimentos estejam com uma qualidade maior. -Laranja para o período inicial ou final de safr, quando podem ocorrer alterações nos valores dos produtos. -Roxo para o período em que ocorre a entressafra, quando os preços se elevam devido à grande procura pelos alimentos. Legumes Abóbora Nos meses de dezembro, janeiro, fevereiro, março e abril. Nos meses de maio, junho, julho, agosto e novembro Nos meses de setembro e outubro. Batata Nos meses de dezembro e janeiro. Nos meses de fevereiro, março, abril, outubro e novembro. Nos meses de maio, julho e agosto. Berinjela Nos meses de março, abril e maio. Nos meses de janeiro, Fevereiro, julho, agosto e dezembro. Nos meses de junho, julho, outubro e novembro. Beterraba Nos meses de setembro, outubro e novembro. Nos meses de janeiro, fevereiro, março, abril, maio e dezembro. Nos meses de junho, julho e agosto. Cebola Nos meses de janeiro e outubro. Nos meses de março, abril, maio, julho, agosto, setembro e novembro. Nos meses de fevereiro e junho. Cenoura No mês de Outubro. Nos meses de Janeiro, Março, Abril, Maio, Agosto, Setembro, Novembro e Dezembro. Nos meses de Fevereiro, Junho e Julho. Mandioca Nos meses de maio, junho, julho, agosto e setembro. Nos meses de março, abril e setembro. Nos meses de janeiro, fevereiro, outubro, novembro e dezembro. Pepino Nos meses de fevereiro e março. Nos meses de janeiro, abril, julho, novembro e dezembro. Nos meses de maio, junho, agosto, setembro e outubro. Verduras Agrião Nos meses de março, maio, junho, julho e agosto. Nos meses de janeiro e abril. Nos meses de fevereiro, setembro, outubro e novembro. Alface Nos meses de janeiro, fevereiro e maio. No mês de abril. Nos meses de março, junho, julho, agosto, setembro, outubro, novembro e dezembro. Brócolis Nos meses de junho, julho, agosto, setembro e outubro. Nos meses de janeiro, fevereiro, abril, novembro e dezembro. Nos meses de março e maio. Couve-Flor Nos meses de junho, julho, agosto e setembro. Nos meses de janeiro, fevereiro, março e abril. Nos meses de maio, outubro, novembro e dezembro. Couve-Manteiga Nos meses de maio, junho, julho e agosto. Nos meses de janeiro, abril, outubro, novembro e dezembro. Nos meses de fevereiro, março e setembro. Espinafre Nos meses de maio, junho, setembro e outubro. Nos meses de janeiro, fevereiro, março e abril. Nos meses de julho, agosto, novembro e dezembro. Rúcula Nos meses de março, maio, junho, setembro e outubro. Nos meses de janeiro, fevereiro, abril e dezembro. Nos meses de julho, agosto e novembro. Repolho Nos meses de fevereiro, março, maio e junho. Nos meses de abril, outubro, novembro e dezembro. Nos meses de janeiro, julho, agosto e setembro. Verduras e Legumes para todas as estações Veja exemplos de verduras e legumes que podem ser cultivados em diversas estações. Abóbora Época de colheita: de 120 a 150 dias após a semeadura. Dicas: Quando o cabo estiver seco e a casca dura, ela já pode ser colhida. Armazenagem e cozimento: A casca endurece em locais quentes; porém, armazene em um local seco e arejado. Batata Época de colheita: de 80 a 100 dias após a semeadura. Dicas: Quando florescer e as folhas começarem a amarelar, ele deve ser retirado. Armazenagem e cozimento: Deve ficar em um local escuro para evitar o esverdeamento. Beterraba Época de colheita: de 60 a 120 dias após a semeadura. Dicas: As beterrabas mais jovens têm melhor sabor. Armazenagem e cozimento: As folhas podem ser utilizadas na salada. Cenoura Época de colheita: O ano inteiro - de 60 a 120 dias após a semeadura. Dicas: Não utilize o método do replantio e o faça direto. Armazenagem e cozimento: As menores e mais jovens têm um melhor sabor. Repolho Época de colheita: de 80 a 100 dias após a semeadura. Dicas: A planta deve ser retirada por inteiro quando a cabeça estiver firme e roliça. Armazenagem e cozimento: Pode ser armazenado no freezer, desde que fatiado e escaldado. FONTE:http://verduras-legumes.info